Inyector de salsas - 50ml

Inyector de salsas - IBILI - 50ml

El inyector de salsas IBILI es el accesorio perfecto para inyectar jugos, salsas, vinos, o licores en diferentes platos como asados, bizcochos, o pescados. 
Este jeringa de plástico transparente de 14cm tiene una capacidad de 50 ml, graduada en mililitros, onzas líquidas, y teaspoon. Viene con una aguja de acero inoxidable de 8 cm, con doble apertura para una mejor distribución del líquido.
Lavar en el lavavajillas.

Embalaje: 1 jeringa + 1 aguja de acero inoxidable
Calidad IBILI- España

¿Qué es un inyector para salsas o marinadas y cómo usarlo?

La jeringa para marinadas es una herramienta práctica que permite inyectar sabores directamente en el interior de las carnes, logrando platos más jugosos y llenos de sabor. Fácil de usar, se adapta a diferentes tipos de líquidos y es ideal para realzar parrilladas, carnes asadas y guisos.

¿Qué es una jeringa para marinadas?

Parece una gran aguja médica, y su función es igual de precisa. Está diseñada para inyectar marinadas, salsas o jugos dentro de las carnes. A diferencia de las marinadas tradicionales, que solo penetran la superficie, esta jeringa asegura una infusión profunda, proporcionando un sabor uniforme e intenso en cada bocado.

¿Cómo usar una jeringa para marinadas?

Aunque su funcionamiento es sencillo, hay algunos consejos para aprovecharla al máximo.

Sigue estos pasos para obtener resultados perfectos:

1.Elige y prepara tu marinada.

Decide el tipo de líquido que vas a inyectar: desde una base simple como jugo de carne, alcohol, vino o mantequilla derretida, hasta marinadas más complejas con especias, hierbas o incluso un aderezo casero. Asegúrate de que la consistencia sea adecuada para la aguja seleccionada.

2.Llena la jeringa.

Aspira suavemente la marinada en el cilindro tirando del émbolo. Verifica que no queden burbujas de aire para una inyección uniforme.

3.Inyecta en el lugar correcto.

Según el tipo de carne, inserta la aguja de manera distinta. Para piezas largas y delgadas, como pechugas de pollo o chuletas, hazlo de forma horizontal. Para cortes grandes, como un asado o un pollo entero, inyecta en varios puntos para garantizar una distribución homogénea.

4.Domina la técnica.

Mientras presionas lentamente el émbolo para liberar la marinada, retira la aguja gradualmente. Vuelve a insertarla en un ángulo ligeramente diferente para evitar que se formen bolsas de líquido. Repite hasta que la marinada esté bien distribuida.

Consejo práctico: Usa un recipiente alto y estrecho para tu marinada. Esto facilita llenar la jeringa sin desperdiciar líquido.

¿Por qué usar una jeringa para marinadas?

La jeringa es ideal para cocciones lentas o a la parrilla, ya que mantiene la carne jugosa y realza los sabores en profundidad. Puedes personalizar tus recetas con diferentes combinaciones: un toque mexicano con lima, chile y mantequilla; un toque refinado con vino tinto como un Rioja o un Malbec; o un toque picante para alitas de pollo.

Este utensilio versátil transformará tus preparaciones culinarias en verdaderas obras maestras gastronómicas, combinando ternura, jugosidad y explosión de sabores. ¡Incorpóralo a tu cocina y revoluciona tus parrilladas!