Amidon de maïs

Amidon de maïs - AFS - 1kg

L'amidon est un gélifiant et un texturant, issu du maïs, qui donne de la consistance aux potage, aux sauces ou aux flans. L'épaississement nécessite d'élever la température (entre 65°C et 85 °C) pour obtenir la gélification lors du refroidissement. Il peut aussi remplacer la farine dans certaines recettes ; béchamel, crème pâtissière, ...

Ce produit est sans GLUTEN et ne contient pas d'OGM.

Conditionnement :sachet de 1kg

Ingrédients : amidon de maïs 

Origine UE

Produit autorisé dans l'Union Européenne et conforme au règlement (CE) n° 1333/2008 sur les additifs alimentaires.

Traces de GLUTEN et SOJA possibles. Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, graine de MOUTARDE, GLUTEN.