Arôme Beurre - LorAnn Oils

Arôme Beurre  - LorAnn Oils - 3,7ml

Meilleur avec du beurre ! Obtenez le goût riche et crémeux du beurre dans vos préparations de pâtisserie et de bonbons, mais sans la graisse. Cette préparation aromatisante "beurre" rehaussera vos recettes avec le goût du beurre sans ajout de calorie.

Les arômes concentrés Lorann Oils sont 3 à 4 fois plus puissants en goût que les arômes traditionnels. Quelques gouttes suffisent pour parfumer les préparations.

Ces arômes ont de nombreuses applications : bonbons, glaces, chocolats, fondant, ganache, crème, gâteaux et cakes, brownies, ....

Ce produit permet d'ajouter une délicate saveur beurrée à toutes les préparations sucrées et salées, mais sans la moindre matière grasse !

Les arômes Lorann Oils sont garantis sans huile végétale, sans gluten et sans sucre, et sont certifiés casher.

Eviter le contact des arômes Lorann Oils avec des objets et des ustensiles en plastique. Utiliser une pipette en verre pour les mesures.

L'arôme de beurre Lorann Oils est soluble dans l'eau. Ce produit ne contient pas d'alcool.

Ingrédients : propylène glycol, arômes artificiels

Conditionnement : bouteille de 3,7ml

Produit aux USA

Pour utilisation dans les denrées alimentaires. Non consommable en l'état.

À quoi sert l'arôme de beurre ?

Il existe plusieurs façons d'utiliser l'arôme de beurre dans les préparations culinaires pour ajouter cette saveur riche et délicieuse de beurre.

Les utilisations les plus courantes de cet substance aromatisante sont  :

Dans l'industrie agroalimentaire, ce parfum est ajouté à la margarine et à d'autres pâtes à tartiner à base d'huile pour en renforcer la saveur et leur donner un meilleur goût.

A la maison, cet arome peut être ajouté au pop-corn au micro-ondes. C'est l'un des moyens les plus simples d'obtenir cette saveur lactée et intense sans ajouter de matière grasse.

Vous pouvez aussi incorporer cet ingrédient dans les préparations habituellement très riches en beurre pour les alléger comme dans les brioches, les croissants ou la crème frangipane. Vous obtenez la saveur du beurre sans les calories.

L'arôme de beurre est-il végétalien ?

Malheureusement, il n'y a pas de réponse globale à la question de savoir si l'arôme de beurre est végétalien ou non.

En effet certains fabricants utilisent des produits laitiers pour préparer leurs substances aromatisantes.

D'autres comme LORANN OILS  emploient des arômes naturels tels que le diacétyle, au lieu d'utiliser du beurre ou des produits à base de lait, afin qu'ils soient végétaliens.

Pour déterminer si l'arôme de beurre que vous souhaitez utiliser est végétalien ou non, il faut donc faire des recherches et lire des étiquettes. En cas de doute, nous vous recommandons d'appeler le service consommateur afin d'obtenir les bonnes informations.

L'arôme du beurre est-il le même que l'extrait de beurre ?

Si vous vous demandez si l'arôme de beurre et l'extrait de beurre sont la même chose, il existe quelques différences mineures entre eux.

L'extrait de beurre est fabriqué en extrayant les arômes et les protéines du beurre entier, tandis que l'arôme de beurre isole des composés spécifiques, tels que le diacétyle.

L'arôme de beurre est généralement un produit plus raffiné, tandis que l'extrait de beurre est souvent fabriqué en combinant du beurre avec de l'eau, puis en le filtrant pour éliminer la majeure partie de la graisse.

Il y aura souvent de l'alcool ajouté pour aider au processus d'extraction de la saveur.

Étant donné que l'arôme de beurre est généralement un produit plus raffiné, il a une durée de conservation beaucoup plus longue que l'extrait de beurre.

Si vous achetez un extrait de beurre, il ne durera que quelques mois avant de se gâter car il contient des ingrédients laitiers par opposition à des composés isolés qui ne peuvent pas rancir.

L'arôme de beurre peut également être végétalien, selon le processus de fabrication, ce qui en fait un bon choix pour les personnes allergiques aux produits laitiers.

Le produit  LORANN OILS est un arome et non un extrait de beurre.

Où pouvez-vous acheter de l'extrait de beurre ou un arôme de beurre ?

Vous pouvez acheter de l'extrait de beurre dans la plupart des épiceries au rayon pâtisserie. Il est normalement à côté de la vanille, de la menthe poivrée, de la noix de coco, de l'amande et d'autres extraits de saveur dans cette section.

Vous pouvez également vous le procurer en ligne si vous préférez acheter dans le confort de votre foyer.

Si vous voulez essayer l'arôme de beurre au lieu de l'extrait, vous pouvez vous procurer cette saveur d'imitation de beurre incolore de LORANN OILS dans votre boutique en ligne TOQUEdeCHEF.com