De plus en plus de personnes préfèrent organiser leurs réceptions à domicile. Il faut dire que cette option est avantageuse sur de nombreux plans. Elle permet notamment de s'épargner le stress et les dépenses inhérentes à la location d'une salle. Toutefois, la difficulté ici réside dans la réussite de l'évènement. En effet, satisfaire les attentes des convives et ne pas rater sa mission d'hôte peut parfois paraître un peu compliqué. Pour surmonter ce problème, voici ici quelques conseils utiles pour réussir à tous les coups une réception à domicile.

Réception : sollicitez les services d'un chef à domicile

La question majeure à laquelle il convient de répondre pour l'organisation de votre réception est celle de la cuisine. Pour les personnes qui n'ont pas une très grande expérience culinaire, il peut être un peu risqué de prendre les choses en main.

C'est pour cette raison qu'il est généralement préférable de s'en remettre aux mains d'un expert qui saura enchanter vos papilles et celles de vos convives. Inviter un chef à domicile pour satisfaire les moindres désirs gourmands des personnes qui seront présentes à la réception est une excellente façon de garantir le succès de l'évènement. En fonction du type de cuisine envisagée pour la réception, le chef se charge de mettre en œuvre tout son professionnalisme pour sa réussite. Par ailleurs, ce qu'il faut savoir sur un chef à domicile, c'est qu'il s'agit d'un professionnel capable d'offrir des prestations sur mesure qui répondent précisément aux attentes de ses clients. En dehors de ses services en cuisine, il dispose d'une vaisselle prête à servir au cas où celle disponible sur les lieux de la réception ne serait pas forcément suffisante ou adaptée.

Pour la réussite de votre évènement, il est également important de vous accorder avec le chef, afin de mettre sur pied le menu parfait. Avec son savoir-faire et en prenant en compte vos attentes, il saura aisément concocter un menu fait de repas savoureux, variés et surtout équilibrés. Toute l'équipe pleinement qualifiée en gastronomie du chef saura prendre soin au maximum de vos convives et de vous-même. Un autre avantage à faire appel à un chef réside dans l'après-fête. En effet, à la fin de la réception, il se charge de débarrasser, de replier toute sa vaisselle et de nettoyer derrière lui.

Faites le point sur les invités qui seront présents

Établissez une liste d'invités et assurez-vous qu'elle est bel et bien complète. Faites parvenir aux personnes concernées des cartes d'invitation ou dans le cas de collègues de travail, passez l'information de bouche à oreille : c'est comme vous le sentez. Vous pouvez aussi essayer de vous renseigner au mieux sur les éventuelles allergies de vos invités, afin de vous accorder avec votre chef.

Faites en sorte que tout le monde puisse trouver à votre fête ce qui fera son bonheur. Des enfants aux personnes âgées, assurez-vous de prendre en compte les désirs potentiels de chacun, même sans enquête préalable. N'oubliez pas que votre mission, c'est de pouvoir contenter tout le monde.

Décorez convenablement l'espace réservé à la fête

Il vous faut chercher dans votre maison l'espace idéal pour la réception. En plein air dans votre jardin, dans votre salon, sur votre terrasse, etc., c'est vous qui voyez. Vous devez adapter la décoration au thème de l'évènement que vous célébrez.

Laissez votre talent s'exprimer. C'est le moment pour vous de vanter vos qualités de décorateur à vos convives. Le but ici est de laisser libre cours à votre créativité et de la faire travailler à plein régime. Fleurs, rubans, ballons, guirlandes, etc., de nombreuses possibilités s'offrent à vous pour embellir votre espace. Toutefois, n'oubliez pas que la simplicité a du charme, alors restez aussi simple que possible.

N'hésitez pas à demander l'aide de vos proches si nécessaire. En revanche, si vous n'avez aucune aptitude particulière en matière de décoration, il peut être préférable de faire appel à des professionnels qui se chargeront de donner vie à toutes vos envies.

Misez sur une animation qualitative

Pour détendre l'atmosphère et vous assurer de faire passer un agréable moment à vos invités, il est intéressant de miser sur les bonnes animations. Vous pouvez par exemple mettre de la bonne musique qui répond à vos goûts et surtout à ceux de vos invités. Musique dansante ou classique, c'est à vous de décider. Dans le premier cas, assurez-vous d'avoir une piste pour permettre à tout le monde de se défouler.

Une autre idée, c'est d'initier des jeux selon le type d'invité que vous recevez ou selon vos loisirs communs. Vous pourriez aussi faire débattre vos convives sur des thématiques représentant pour vous des centres d'intérêt. Vous pouvez également faire des animations culinaires pour offrir de belles expériences gustatives à tous.

Par ailleurs, vous devez retenir que le thème de votre réception a une grande influence sur le type d'animation pour lequel vous optez. En effet, le choix ne peut pas être le même pour une réception organisée dans le cadre du travail et pour une autre à caractère plus festif.

Prévoyez un budget suffisant pour votre réception à domicile

Une fois que vous avez une idée précise de ce dont vous avez besoin pour votre évènement, vous pouvez passer à la prévision du budget. Cela vous permettra notamment de connaître exactement les moyens que vous devez mettre en œuvre pour la réussite de votre réception. Le but ici est de pouvoir clairement distinguer la ligne à ne pas dépasser. En effet, même s'il est très important de faire le bonheur de vos convives, vous devez surtout prendre en compte vos moyens. Faire des dépenses exorbitantes dans le souci d'être le meilleur hôte de l'année ne conduira qu'à votre propre perte.

Pour ce qui est de la détermination du budget, vous devez savoir qu'elle dépend de nombreux facteurs tels que le nombre d'invités, le type d'évènement, la qualité de l'animation, etc. C'est ce qui explique les grandes disparités qui peuvent exister en matière de budget d'un évènement à un autre. En effet, si pour certaines réceptions quelques centaines d'euros peuvent être suffisantes, pour d'autres, il est parfois nécessaire d'y consacrer quelques milliers d'euros.

Ainsi, la clé de la réussite d'une réception à domicile réside notamment dans une organisation adaptée. Celle-ci prend entre autres en compte le choix du chef, la justesse des prévisions budgétaires, l'animation, la décoration, etc.