Élément constamment présent sur notre table, l’œuf est presque devenu un aliment banal et habituel pour chacun. Que ce soit au petit déjeuner, en goûter ou même le soir dans une soupe, l’œuf trouve effectivement toujours un moyen de se faufiler sur notre table.
Mais connaissez-vous vraiment les vertus que l’œuf propose à l’organisme ?
Enfilez votre tablier et préparez-vous à découvrir les 4 meilleures raisons de consommer quotidiennement des œufs.
1. Un aliment qui vous aide à garder la ligne
Les œufs font partie des aliments les plus riches qui soient, c’est un fait. Pourtant, savez vous que ces derniers sont très pauvres en calorie ? Effectivement, un œuf de poule ne contient que 90 calories. En mangeant régulièrement des œufs, vous pourrez combler vos carences en vitamine A, D, E, K, B2 et N12, en minéraux, en magnésium, en phosphore et en potassium, sans craindre de gagner du poids.
Et en bonus, sachez qu’il s’agit aussi d’un puissant coupe-faim. Que demander de mieux pour un régime minceur ?
2. Favorise la santé des yeux et du cerveau
Pour la santé de vos yeux, il serait idéal pour vous d’inclure les œufs dans votre régime. En effet, cet aliment est très riche en lutéine et en zéaxanthine ; deux antioxydants qui peuvent aider à prévenir les maladies oculaires liées à l’âge.
Et vu que les œufs contiennent aussi de la choline, un élément indispensable pour le développement cérébral, ses bienfaits sur le cerveau peuvent aussi surprendre plus d’un.
3. Fortifie les os, la peau, les muscles… les cheveux
Avec une consommation régulière d’œufs, vous remarquerez non seulement des améliorations notables au sujet de vos cheveux et de votre peau, mais vous pourrez également constater d’autres bienfaits pour votre santé globale. En effet, grâce à la présence de biotine et de zinc dans cet aliment, une consommation régulière peut avoir des effets positifs sur la santé de la peau et des cheveux, tout en favorisant également la santé des os et des muscles.
De plus, les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité, ce qui peut contribuer à renforcer votre système immunitaire et à favoriser une meilleure récupération musculaire après l’exercice physique.
4. Participe à protéger les femmes contre le cancer des seins
L’œuf est une excellente source de vitamines A, E, C et de caroténoïdes, qui sont des éléments nutritifs importants pour la santé. Selon une étude approfondie menée par l’école de santé publique d’Harvard en 1999, ces nutriments présents dans les œufs pourraient jouer un rôle essentiel dans la protection contre le cancer du sein chez les femmes.
En effet, les chercheurs ont découvert que la consommation régulière d’œufs peut réduire les risques de cancer du sein de manière significative, jusqu’à 24 % selon cette même étude. Cette étude nous incite donc à intégrer des œufs dans une alimentation, de sorte que celle-ci soit équilibrée et bénéfique.
Astuce : comment déterminer si un œuf est encore frais ou non ?
Pour profiter des bienfaits de l’œuf et pouvoir l’inclure dans une recette géniale, il faut toutefois s’assurer qu’il soit encore frais. Pour cela, nous vous dévoilons aujourd’hui une astuce très simple.
Si vous vous méfiez de l’état d’un œuf, procédez de la manière suivante avant de l’ajouter dans vos préparations. Prenez l’œuf et plongez-le dans un bol rempli d’eau. Si celui-ci coule directement au fond du récipient, cela signifie que l’œuf est encore frais et vous ne risquez rien en le consommant. Par contre, si l’œuf flotte à la surface, cela signifie qu’il contient déjà de l’air et est donc avarié. Le mieux à faire dans cette situation est donc de jeter l’œuf. Ne prenez pas de risque, car les dangers d’une intoxication pourraient vous coûter très cher.
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