Les meilleurs et les pires endroits du monde pour manger 

Etude OXFAM

L’ONG Oxfam (organisation internationale qui travaille à promouvoir le développement et la lutte contre la faim)  a réalisé une radiographie sur 125 pays pour déterminer ou sont  les meilleurs et les pires endroits dans le monde pour manger.

Cette étude « Good Enough to Eat Index » a été élaborée sur la base de quatre questions : la population a t’elle suffisamment à manger (niveau de malnutrition)? Les gens peuvent-ils se permettre le luxe de manger tous les jours (niveau de prix des aliments)? La nourriture est elle de bonne qualité (variété alimentaire et qualité de l’eau) ? Et la quatrième question posée se réfère à la santé en mesurant le taux d'obésité et de diabète dans la population.

En première place du classement, on trouve les Pays-Bas, avec le score le plus élevé : la nourriture y est peu chère, le taux de diabète y est réduit et il y a une grande disponibilité d’aliments variés et de bonne qualité. En seconde position viennent  la Suisse et la France, puis avec un score inférieur l'Autriche, la Belgique, le Danemark et la Suède. Dans tous ces pays,  le niveau de diabète est relativement faible, il y a un bon accès à l’eau, la nourriture y est peu chère par rapport au prix de l’alimentaire dans d’autres pays européens et le taux de malnutrition y est quasi nul. À l'autre extrême, on trouve des pays comme le Tchad (dernier du classement), dans ce pays africain les aliments ont une faible valeur nutritive, les prix sont élevés, l'accès à l'assainissement et à l'eau est limité et un enfant sur trois souffrent d'insuffisance pondérale ou de malnutrition.

Pour en savoir plus sur cette étude : http://www.oxfam.org.uk/what-we-do/good-enough-to-eat