Cercle à pâtisserie - CHIFFRE - Number Cake

Cercle à pâtisserie - NOMBRE / CHIFFRE - CS -  25,5 cm

Description : Ces grands moules découpoirs en forme de chiffre sont l'accessoire parfait pour créer des tartes et des gâteaux originaux, notamment le célèbre "Number Cake". Ils sont adaptés à toutes les occasions spéciales telles que les mariages, les anniversaires, les fêtes d'école, et bien plus encore.

Optez pour ces moules "chiffre XXL" pour donner une touche unique à vos créations pâtissières. Commandez dès maintenant et réalisez des desserts mémorables pour tous vos évènements !

Caractéristiques :

• Conception robuste : Ces emporte-pièces XXL sont conçus et assemblés en Europe avec un souci de qualité supérieure.
• Matériau de qualité alimentaire : fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, ces découpoirs géants sont exceptionnellement solides et durables.
• Résistance aux acides et à la chaleur : ils résistent aux acides de fruits tels que le citron et les groseilles, à la chaleur du four, ainsi qu'à la congélation.
• Maintien de la forme : ces moules ne perdent pas leur forme lors des manipulations ou de la coupe.

Chiffres Disponibles :

• Chiffres : 1, 2, 3, 4, 5, 6/9, 7, 8, et 0.
• Configuration : Les chiffres 1, 2, 3 et 5 sont en une seule partie. Les chiffres 4, 6/9 et 0 sont en deux parties non reliées entre elles. Le chiffre 8 est en trois parties, également non reliées entre elles.

Caractéristiques Techniques :

• Dimensions : 25,5 cm de longueur, 6 cm de hauteur
• Forme : Chiffre
• Facilité d'entretien : lavage facile au lave-vaisselle
• Qualité Professionnelle

Conditionnement : Ce produit est vendu à l'unité.

Origine : Fabriqué en Union Européenne (UE), garantissant une qualité de fabrication exceptionnelle.

Peut on faire un "number cake" un jour à l'avance ?

Comme tous les gâteaux, le biscuit "chiffre géant" est  bien meilleur frais,  le jour de la préparation. Mais oui, vous pouvez préparer la génoise la veille, et conservez-la  au réfrigérateur. Préparez également la crème la veille du jour du service et réservez la au réfrigérateur. Puis, un peu avant de servir, pochez  la crème sur le biscuit et assemblez le gâteau avec les fruits et servez rapidement.

Il est recommandé de ne pas monter  tout le gâteau à l'avance, car il devient détrempée après quelques heures, surtout s'il est riche en fruits.

Quelques astuces pour faire le meilleur "number cake" 

Pour faire le meilleur gâteau en forme de numéro pour l'anniversaire de vos proches, nous vous recommandons de suivre quelques étapes essentielles :

1. Faites une check-list de tous les ingrédients dont vous aurez besoin, puis  assurez-vous que tous les éléments sont prêts.

2. Pour éviter les erreurs, avant de commencer à faire le gâteau, lisez au moins une fois les instructions de la recette et/ ou regardez la vidéo complète. Assurez-vous de bien comprendre l'ensemble du processus.

3. Graissez bien les moules et déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. Préparez votre pâte à biscuit à l'avance et laissez-la reposer au réfrigérateur.

5. Décidez comment agrémenter le gâteau avant de commencer et préparez les éléments de décor.

6. Ne montez pas le gâteau à l'avance, sinon la tarte deviendra trop molle au bout de quelques heures.

Quelles décorations utiliser pour un "number cake" ?

Si vous vous demandez comment vous pouvez décorer vos gâteaux "chiffre", nous pouvons vous donner quelques idées, mais souvenez vous que les options sont infinies ! Soyez créatif  et ajustez les décorations de gâteau à la personne pour laquelle le gâteau est fait.

 Voici quelques idées : biscuits macaron, mini  meringues, fraises, framboises, myrtilles, mangues, kiwi, raisins, baies ou fruits frais, pépites de chocolat, barres de chocolat (types Fingers), bonbons, fleurs comestibles, noix, poudre de cacao, petites guimauves ...etc .

 Quelles sont les dimensions idéales d'un "number cake" ?

Les moules "chiffre" ont une longueur de 25.5cm et de 6cm de hauteur. Une fois terminé, le gâteau doit conserver une taille, qui permet de le transporter facilement et surtout des dimensions qui permettent de le déguster aisément. Nous recommandons de ne pas dépasser 30cm de long avec une hauteur maximum de 10-12cm. Un gâteau plus haut sera difficile à découper et à servir en portion dans une assiette.