Moule silicone "Mini-Financier" - 20 cavités

Moule silicone "Mini-Financier" - 20 cavités - SILIKOMART - 17,5x30cm

Ce moule en silicone SILIKOMART avec 20 cavités en forme de mini financier est idéal pour réaliser des petits gâteaux originaux. Il peut s'utiliser également pour mouler de la crème glacée, des mousses, des pâtes de fruits , des chocolats et même des petits glaçons.

Moule "mini financier" en silicone. Moule de 20 cavités : 20 x 20 ml - 49 x 26 h 11 mm. Taille du moule : 17,5x30x1,5cm. Ce moule peut très bien être utilisé au four, au four à micro-ondes, au réfrigérateur ou au congélateur (-60°C +230°C). Livré avec instructions en français. Lavage au lave-vaisselle. 

Conditionnement : à l'unité

Fabriqué en Italie

Idée recette "Financier aux amandes"

Ingrédients :

100g de beurre frais

70g de poudre d'amande bio

90g de sucre

35g de farine type 45

2 blancs d'oeufs

Quelques amandes éffilées pour la décoration

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Dans un bol, tamiser la farine, puis ajouter le sucre et la poudre d'amande.

Mélanger bien. 

Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis verser dans le bol. Mélanger.

A l'aide d'un batteur, monter les blancs d'oeufs en neige.

Incorporer délicatement les blancs d'oeufs au mélange précédent.

On doit obtenir une préparation légère et bien homogène.

Verser la pâte dans les moules pour financiers en silicone. Parsemer d'amandes effilées.

Enfourner pour 10 minutes environs.

Démouler les petits financiers sur une grille. Laisser refroidir.

Déguster.